Как вода влияет на состояние зубов

Какие и как минеральные вещества, которые содержатся в воде, всего влияют на зубы: полный обзор

Эмаль – самая твердая ткань в организме, но существует очень много факторов, которые приводят к ее разрушению. Даже то, что мы ежедневно пьем, может подорвать ее крепость. И речь не только про кофе, газировку и различные соки, но и про обычную воду. Сегодня подробно разберем, как вода влияет на зубы.

Как кальций в воде влияет на зубы

Вода для зубов очень полезна, если содержит сбалансированный состав минеральных веществ, в том числе, если в ней есть кальций. Этот элемент способствует формированию костной ткани, укрепляет ее. Он жизненно необходим не только для зубов, но также для сердца, нервной, мышечной и кровеносной систем организма.

Если этого элемента недостаточно, то эмаль становится более мягкой и рыхлой, легче подвергается негативным факторам (например, перепады температур, воздействие бактерий) и деминерализуется. Но при избытке кальция ситуация складывается тоже не очень хорошая. Конечно, на зубах это никак не проявляется, а вот внутри организма откладывается много минеральных солей, что приводит к артритам и артрозам.

На заметку! Согласно некоторым исследованиям, вода, поступающая в квартиры жителей России, жесткая, что говорит о достаточном содержании в ней кальция и магния. Однако важно помнить, что при кипячении кальций вымывается и оседает на стенках посуды, значит, процент его содержания существенно снижается.

Чем опасен фтор?

Нельзя недооценивать влияние воды на зубы, особенно той, где содержится фтор, укрепляющий эмаль, повышающий ее защитные свойства и нейтрализующий действие многих вредоносных бактерий. Поступающие в организм фтористые соединения способствуют профилактике кариеса^[1]. Интересно при этом, что порядка 70% элемента можно получить именно с водой.

Казалось бы, много фтора – зубы здоровы. Но нет, его избыток тоже опасен для твердых тканей и организма в целом. А это возможно в регионах, где вода загрязнена, или в предгорьях высоких гор. Отравление фтором также можно получить через воздух, например, на вредном производстве. Однако в большинстве случаев люди сами становятся виновниками проблемы. То есть помимо богатой фтором воды, они активно применяют зубные пасты с этим элементом и фторлаки без назначения стоматолога. Что еще хуже, позволяют пользоваться ими детям. Все это приводит к накоплению фтора в организме и развитию такого неприятного заболевания, как флюороз.

Флюороз характеризуется истончением и пигментацией эмали, появлением эрозий. Эмаль и дентин от переизбытка элемента буквально начинают крошиться. Больше всего заболеванию подвержены дети в возрасте до 7 лет. Если детский организм столкнулся с тем, что был избыток фтора в воде, плюс паста с фтором, то в итоге поражаются как молочные, так и постоянные зубы. И это только первые «ласточки» патологии. Этот элемент токсичен. Накапливаясь в костях, может спровоцировать флюороз скелета, в самых тяжелых случаях – изменение костной структуры, поражение мышечной системы. У многих интоксикация проявляется болями в животе, тошнотой, рвотой, мышечными спазмами.

На заметку! Согласно некоторым исследованиям, во многих регионах России содержание фтора в питьевой воде понижено в 2-3 раза, в том числе и поэтому в стране большая распространенность кариеса. Однако недостаток элемента не означает, что стоит начать бездумно использовать любые средства с ним, чтобы избежать проблемы. Лучше обратиться к стоматологу и получить консультацию согласно индивидуальной клинической ситуации.

Железо: недостаток или переизбыток?

В России о недостатке железа в водопроводной воде говорить не приходится, чаще встречается его переизбыток. В итоге многие получают поражение зубов из-за употребления такой воды. Надо сказать, что избыток часто возникает по причине плохого качества очистных сооружений и жилых коммуникаций, наличия в них ржавчины. Из кранов идет желтоватая или бурая водопроводная вода, а при активном употреблении ее в напитки и еду зубы приобретают неприятный желтый или даже черный цвет. Также под воздействием большого количества этого элемента эмаль и дентин становятся более тонкими, быстрее скалываются и разрушаются, а во рту постоянно присутствует металлический привкус.

На заметку! Самый простой способ очистить водопроводную воду от излишков железа – отстаивать ее на протяжении суток. Однако гораздо эффективнее приобрести специальные фильтры и водоочистители, которые заодно удалят из жидкости и другие вредные примеси.

Разовое потребление воды с высоким содержанием этого элемента не нанесет вреда. Если же это будет происходить систематически, то вода окажет влияние и на зубы, и на внутренние органы. Может нарушиться работа печени, почек и пищеварительного тракта, ухудшится память, повысится риск развития онкологии и аллергических реакций.

Магний в воде – влияние на зубы

Чаще всего возникает поражение зубов из-за избытка фтора и железа в воде. А вот магния в водопроводной жидкости, как правило, недостаток, что опять же отрицательно сказывается не только на состоянии челюстной системы, но и всего организма в целом. Согласно статистике, дефицит этого ценного элемента встречается у 70% людей во всем мире.

Магний регулирует обменные процессы в организме, участвует в образовании эмали и формировании костных структур, а при его недостатке может развиться такая патология, как гипоплазия. Острый дефицит приводит к нарушению целостности эмали и разрушению зубов.

На заметку! Оптимально, когда содержание магния в питьевой воде не превышает 2,3%. При переизбытке можно столкнуться с повышенным образованием твердых минерализованных отложений, а еще с вытеснением магнием кальция из костей, что чревато развитием остеопороза и опять же разрушением эмалево-дентинного слоя.

Чем опасен хлор

В последние годы в водопроводную воду стараются не добавлять хлора, который обладает прекрасными обеззараживающими качествами, но очень плохо влияет на организм и зубы. А вот пловцы, проводящие в бассейне больше 6 часов в неделю, как правило, имеют множественные поражения зубов именно из-за хлорированной воды.

Попадая в рот и в организм, хлорированная жидкость меняет состав слюны, способствует появлению эрозий и желтых минерализованных отложений в полости рта. Она буквально разъедает мягкие и твердые ткани. Еще хлор ослабляет действие фтора, за счет чего зубы начинают крошиться и разрушаться.

Допустимое содержание полезных минералов в воде

• фтор: 2 миллиграмма на 1 литр,
• железо: не более 0,3 миллиграмм на 1 литр,
• кальций: 20 – 40-80 миллиграмм,
• магниевые соли: от 5 миллиграмм до 20-30 миллиграмм на литр

Какие показатели воды влияют на красоту улыбки

Уровень pH

Это водородный показатель, который может сильно повлиять на красоту вашей улыбки. Если pH меньше 3 и от 3 до 5, как у большинства кислых напитков (цитрусовые соки, каркадэ, сладкая газировка, пиво), то это плохо. Частое потребление таких жидкостей приводит к вымыванию полезных минералов из эмали, ее истончению, повышению чувствительности, когда она начинает остро реагировать на холодное и горячее.

Слабокислыми и относительно безопасными для эмали считаются напитки, чей pH в пределах от 5 до 6.5. Это кофе, молоко, черный чай, какао. И некоторые ученые даже относят к этой категории качественные красные вина, так как их повышенная кислотность нейтрализуется действием полезных полифенолов (мощные антиоксиданты).

А вот самыми безопасными для полости рта считаются напитки с pH от 6.5 до 8.5. Это нейтральная или слабощелочная жидкость. Как правило, такой показатель имеет чистая питьевая вода.

Жесткость и мягкость

На эти показатели очень влияет содержание кальция и магния в воде. Жесткой считается та жидкость, где этих элементов много. Она, к примеру, не очень полезна для кожи и волос, а вот зубы от нее становятся крепче. Оптимальная жесткость для питьевой воды – от 1 до 4 мг-экв/л. Если показатели выше, то жесткость необходимо снижать. Также важно знать, что избыток минералов способствует более быстрому загрязнению фильтров и необходимости чаще их менять, если они у вас установлены.

Слишком мягкой некоторые исследователи считают дистиллированную воду, а также ту, что проходит очищение с помощью специальных фильтров. Злоупотребление такими жидкостями приводит к истончению эмали, увеличению риска развития кариеса.

«Считаю, что моя семья пьет хорошую воду, но только это совсем не панацея. Те же зубы все равно у всех продолжают портиться дальше, ведь существует много факторов, которые оказывают влияние на это. Вы возьмите только нашу в разы ухудшившуюся экологию за последние годы, качество продуктов. К сожалению, каждая отдельная семья не может на 100% обезопасить себя от выбросов и найти средства исключительно на хорошую пищу, только если уезжать из мегаполисов и заводить свое хозяйство…»

Анна Т., фрагмент отзыва с сайта woman.ru

Какую воду лучше всего пить

Сначала поговорим про водопроводную воду из крана. Сырую специалисты пить не рекомендуют, так как прежде чем попасть в квартиры и дома, она проходит химическую и механическую очистку, то есть на выходе получается не очень безвредной. Плюс такие способы очистки не гарантируют на 100% того, что у вас или ваших детей после употребления жидкости из крана не случится расстройства желудочно-кишечного тракта и знакомства с кишечной палочкой.

Что касается кипяченой воды, то она нейтральная. При кипячении теряет большинство полезных минеральных веществ, а также кислород, плюс становится хуже на вкус. Однако использование такой жидкости в напитки и блюда никакого существенного вреда для здоровья полости рта и всего организма в целом не несет.

Сегодня многие покупают фильтры с целью очистки водопроводной воды от разных вредных примесей. Действительно, после такой обработки вода получается наиболее безопасной. Однако не все знают, что ряд фильтрующих систем заодно убирает из жидкости и большую часть полезных минералов. А потому перед покупкой фильтра стоит обратить внимание на его характеристики и на то, с какими именно микроэлементами он борется. Помните, что существуют системы, обогащающие воду разными минералами, и, возможно, стоит отдать предпочтение именно таким. Еще очень важно проводить своевременную замену фильтров, как это указано в инструкции по применению, иначе большой пользы вы не получите.

На заметку! Важно понимать, что в каждом регионе России из кранов идет разная вода, состав которой во многом зависит от природных факторов и технического состояния инженерных сетей. С учетом этого для каждого конкретного региона необходима индивидуальная система фильтрации.

Что касается дистиллированной воды, то есть химически чистой или деминерализованной, то ее специалисты считают «мертвой». Пользы вы не получите, а если перейдете исключительно на ее потребление, то можете еще и нанести урон зубам и всему организму в целом. Согласно исследованиям ВОЗ, она хуже утоляет жажду, при длительном применении нарушает водно-солевой баланс, приводит к хрупкости всех костных структур и сбоям в работе сердечно-сосудистой системы.

Лучшим вариантом многие специалисты сегодня считают бутилированную воду природного происхождения, не подвергающуюся химической обработке и содержащую природные микроэлементы.

На заметку! При покупке любой питьевой воды в магазине внимательно читайте этикетки. Так, выбирая продукт с пометкой СанПиН 2.1.4.1116-02, можно быть уверенным, что он имеет полноценный минеральный состав и безопасен для здоровья.

Влияние газированных напитков

Согласно исследованиям, именно газированные напитки представляют наибольший вред для зубов и состояния полости рта, а их потребление в последние годы резко возросло. Самыми опасными в этом плане эксперты считают пиво, сладкую газировку (например, кола) и энергетики. Они имеют пониженный уровень pH, то есть содержат много кислоты, значит, способствуют окрашиванию, деминерализации и эрозии эмали, нарушают герметичность пломб, делают зубы гиперчувствительными, провоцируют кариес.

А как газированная вода влияет на зубы? То есть та, в которой нет сахара и каких-то иных добавок, кроме углекислого газа. Например, BonAqua. Согласно исследованиям, существенного негативного влияния на составляющие полости рта такие напитки не оказывают.^[2]

А что насчет минералки?

Поговорим и о том, как минеральная вода влияет на зубы. Надо подчеркнуть, что не каждая бутилированная вода, продающаяся в магазинах, подходит под это определение, а лишь те, что имеют на этикетке следующие пометки:

• «столовая»: это слабоминерализованная вода, которая отлично подходит для ежедневного и неограниченного применения. Способствует насыщению организма всеми полезными минеральными веществами, но не приводит к их избытку. Полезна для всех составляющих полости рта и организма в целом,
• «лечебно-столовая»: концентрация некоторых солей и минералов в таком напитке повышена. Пить разрешается всем подросткам и взрослым, но не на постоянной основе. Детям нужно давать с большой осторожностью. Больше всего подходит для профилактики, а иногда и лечения определенных заболеваний (каких, зависит от минерального, ионного, газового состава, кислотности). Гидрокарбонатные и кальциевые среднеминерализованные составы полезны спортсменам, так как позволяют восстановить электролитный баланс,
• «лечебная»: такую допускается пить строго по назначению врача при различных заболеваниях, так как содержание минералов здесь очень высокое.

По сути, слабоминерализованная вода считается оптимальным вариантом для поддержания хорошего состояния всех систем организма, крепости зубов. А вот лечебные напитки при неограниченном употреблении могут нанести вред, способствовать разрушению твердых тканей и другим проблемам.

^[1] По данным Всемирной организации здравоохранения

^[2] Фирсова И.В., Македонова Ю.А., Камалетдинова Р.С., Кобелев Е.В. Влияние газированных и алкогольных напитков на зубы // Медико-фармацевтический журнал «Пульс», – 2014.

Рекомендуем также прочитать:

Как пользоваться ирригатором для чистки зубов

Флюороз зубов: лечение и профилактика

Какой лучше ирригатор для брекетов — чистка зубов с помощью насадки

Ирригатор полости рта: какой лучше выбрать